Livio Pastorino

Algo sobre la D.O. Pisco

Conversando con amigos, me preguntaban sobre la Denominación de Origen Pisco y les recordé la definición de Denominación de Origen (D.O.): […]

Charla Pisquera en Zoom

Hace unos días estuve en un Zoom con amigos pisqueros conversando sobre cómo había afectado la pandemia a los productores de pisco y cuáles serían las sugerencias para mejorar el consumo de nuestro destilado de bandera. […]

Tacna: región pisquera

Hace un tiempo conocí a un lector de Arica, Chile, que siempre bromeaba. «El pisco no es del Perú» decía, para luego soltar una carcajada. Después ofrecía disculpas y me contaba sobre el cariño que le tenía a Tacna. […]