Livio Pastorino

El valor de los concursos con patrocinio OIV

Estuve leyendo la norma de los Concursos Internacionales de Vinos y Bebidas Espirituosas de la Organización Internacional de la Viña y
el Vino (OIV). Para más información, basta con buscar en Google: ‘norma OIV concursos’. Allí se pueden apreciar varios aspectos importantes. Por ejemplo, […]

Nuestra uva nativa

Es indudable que en Ica nació la Quebranta. Según el libro de la periodista Jancis M. Robinson sobre vinos y Master of Wine «Una guía completa de 1368 variedades de vid, incluidos sus orígenes y sabores» […]