Concursos de Pisco
Con motivo del Concurso de Piscos y Vinos en el distrito de Santiago, Ica; los catadores nos reunimos previamente para compartir el desayuno cada año, gentilmente invitados por el Ing. Juan Mendiola Huayamares quien, junto al Municipio de Santiago, organizan estos concursos ya en su XVIII edición. […]
Desde el país del pisco… Experiencias y Reflexiones
Otro de los concursos en los que participé como jurado fue en el XX Expo Pisco Wong. Aproximadamente evaluamos 180 muestras de pisco. Me tocó hacerlo en la mesa Nº04 en un grupo de 5 catadores. […]
Degustando Piscos
Fue muy grato participar en una degustación de piscos para exportación de una empresa relativamente nueva: Tierra del Pisco, dirigida por Sebastián Tuesta, un franco-peruano que está exportando pisco […]
Desde el pais del pisco Saborear piscos y destilados
En los últimos meses, hemos estado degustando piscos, destilados y mistelas de excelente calidad, además de participar en concursos de pisco. Me llamaron la […]
Saborear el Pisco
Siempre dicen que el pisco se toma a besitos. Hay bellas historias sobre el destilado de bandera. Una de mis favoritas es la de un presidente del Perú en los años 20, quien todos los días después del almuerzo […]